就労継続支援B型 キッチンさかえ

キッチンさかえについて

 障害者自立支援法(現・障害者総合支援法)に基づく就労継続支援B型事業所として、東京都から指定を受けています。
 併せて、東京都(多摩立川保健所)から飲食店営業と菓子製造業、麺類製造業の許可を受けて実施します。
 キッチンさかえの業務は、、サポーターズさかえの利用者をはじめとして、地域の人々に仕事を通じて貢献します。

1.厨房部門

  • 衛生管理を学び、食器洗浄や調理補助をおこないます。
  • 立川市の「くるりん食器」の食器洗浄や在庫管理をおこないます。
  • 食器洗浄機を使用するため、半身麻痺のある方でも扱うことができます。 

2.レストラン部門

  • 身だしなみや言葉づかいを学び、地域の方々と直に交流し、接客をいたします。
  • 開店前の清掃や接客用語の練習をおこないます。
  • 珈琲の味を引き出すための練習をします。

3.オフィス部門

  • PC作業、名刺印刷等の印刷作業をおこないます。
  • パンフレット等の封入封緘作業をおこないます。
  • 雑貨づくり等も盛んです。

ご利用希望の方へ

[共通事項]
 キッチンさかえは作業をする場です。真摯に作業に向き合える方が通所する場とご理解ください。

  • 東京都にお住まいで、障害者手帳をお持ちの方
  • 作業をきっかけに、自立した生活をしたいという方
  • 再就職に向けて体力づくりをするために、試し通所を希望する方
  • 生活リズムを整えるために、日中に活動する場所を希望する方

 「働きたい」という気持ちを大切にしております。
 利用料については、お住まいの市区町村の障害担当窓口にお問い合わせください。

地域の皆様へ

 随時、食材提供を承ります。地元で採れた野菜など、デイサービス利用者やレストランのお客様に喜ばれる食事作りにご協力ください。
 定期的に納入いただける場合は、別途ご相談させていただきます。

リハビリ・介護事業所関係者の方へ

 研修会案内チラシや学会発表用ポスター、名刺印刷を承ります。
 また利用者のご紹介をお願いいたします。キッチンさかえは、本来ならば働き盛り世代の方々で、中途障害により行き場を失った方々が多く在籍しています。
 利用希望者のお住まいの市区町村の障害窓口にお問い合わせください。